Lussekatter är verkligen jättegott! Men lussekatter de lux med massa söt, smörig mandelfyllaning är godare. Som en blandning av en lussekatt och wienerbröd, ungefär.
Lusse-semlor
Alla som ÄLSKAR semlor men vill hålla på traditioner och inte äter dem förrän i februari. Till er, vi kan kalla dessa lussekatter med grädde och mandelmassa. 😉 Recept En sats av dessa fantastisk fluffiga lussekatter. Lussekatter Världens godaste Mandelmassa Grädde efter samvete. Florsocker Låt lussekatterna svalna ordentligt. Gröp ur lite av lussekatten och blanda …
Godaste semlan
Detta är den godaste semlan jag vet och jag bakar alltid på detta receptet när jag ska göra traditionella, fluffiga, saftiga semlor.
Surdegssemla
Jag ÄLSKAR semlor och jag ÄLSKAR att baka med surdeg. Vad gör man då? Jo, en surdegsselma såklart!
Lussekatter på surdeg
Jag bakar ofta på surdeg och jag tycker att bröden blir så mycket bättre än på jäst. Men att baka söta bröd på surdeg tycker jag kan vara lite svårare. Det blir ofta lite segare, lite kompaktare och lite mindre söta än vetebullar på jäst. Men efter många försök och experiment har jag bakat mig …
Lussekatter
Lussebak är årets obligatoriska bak! Det MÅSTE finns lussekatter i frysen under hela december om det ska bli någon julstämning. Jag har på något konstigt vis fått för mig att lussekatter inte är så onyttiga och jag kan äta dessa utan något som helst dåligt samvete ända fram till jul. Rätt skönt faktiskt. Bra att …
Julbullar med mandel och pepparkaksfyllning
När du står med lussebaket så passa på att göra dessa ljuvliga bullar med härligt julig pepparkakssmak! Fint gula blir dem om du tillsätter saffran i degen men för smakens skull räcker det med de härligt smakrika kryddorna som är i fyllningen.
Lussebullar med mandelfyllning
Lussekatter är såklart ett obligatoriskt julbak och jättegott! Men dessa lussebullar kan jag nästan lova är ännu godare. Med ljuvlig mandelfyllning blir dessa bullar extra saftiga och söta. Bra att veta innan Smöret ska vara mjukt men fast när du tillsätter det. Om det blandas ihop med degen under knådningen så får du ett luftigare …
Kanelbullar med råsocker, fullkorn och surdeg
Dessa rustika, smakrika kanelbullar känns äkta och naturliga. Till bullarna på bilden har jag använt vårt egna malda vetemjöl, ett siktat fullkornsvetemjöl. Mycket gott! Ta ditt favoritmjöl till bullarna men tänk på att köpa ett färskt mjöl när du handlar i din butik.
Björnbärsbullar
Efter jag fått smaka min mans hemkokta björbärsmarmelad var jag helt såld. Jag bakar med den, har den i yoghurten och på ostbrickan. Så varför inte trycka ner den i bullarna också? Jag behöver väl knappt berätta att det blev fantastiskt?