Av påskpralinerna detta året så blev denna favoriten bland de flesta som fick chokladaskar. Och jag håller med!
Påskpralin – havtorn
Påsken är bra, för då kan jag göra massa praliner! Denna söta, lilla kyckling är fylld med vit choklad och havtorn från grannens träd.
Pralin – Mintcrisp
Svårt att få till crisp i en pralin. Det blir lätt att crispet mjuknar efter ett tag. Här experimenterade jag med pärlsocker. Jag tycker det funkade helt ok. Jag ska definitivt göra dessa igen.
Supersnabba kladdkakan
Spontanbesöken! En del älskar dem, en del avskyr dem. Oavsett så ska det ofta till någon typ av fika. Denna kakan kan du alltid ta till om du har typ 5 minuter på dig att slänga ihop något. Sådär kladdigt smaskig!
Familje-frallan
Alla i min familj älskar denna frallan, därför döptes den till helt enkelt till ”familje-frallan” Hoppas din familj också gillar dem.
Praliner – jordgubbar och vit choklad
Låter som en dröm va? Det är det! Gjorda på sommarens jordgubbar och fin, vit, belgisk choklad.
Pralin med apelsintryffel och chilli
Chilli i choklad kan verkligen förhöja en pralin. Men den kan vara svårt att få till. Styrkan på chillifrukterna skilljer sig mycket åt. Så var försiktig och ta lite i taget och smaka av.
Vallmobaguetter
Dessa underbara små frön som förgyller bröd och frallor med sin fina smak och knastrande struktur. Varje gång jag äter dessa undrar jag varför jag inte gör dem oftare. Strö vallmofrö över baugetterna innan du kör in dem i ugnen. Jag har använt både svarta och vita.
Pralin med mörk tryffel och Calvados
En riktig vuxen pralin. Smaksätt med Calvados utifrån hur vuxen du är. Jag vill bara ha lite i……
Chokladboll som delicatoboll
Jag tänkte försöka göra en chokladboll som är mer lik en delicatoboll än de vanliga. Så jag började med att läsa innehållsförteckningen. Då försod att jag inte ville göra en kaka som är som en delicatoboll. Så här kommer en som påminner om det men som är mycket godare.