Chokladpudding med apelsin

Här på bloggen finns ett recept på chokladpudding. Här kommer receptet på den fast en vuxen variant. Det går att göra halva smeten till barn och halva till vuxna. Supersmidigt!

Müsli

Vi älskar nybakat surdegsbröd hemma hos oss men ibland byter vi ut frukostbrödet och äter müsli med yoghurt från Abbes mejeri. 4 dl havregryn 1 dl solrosfrön 1dl linfrö 1dl sesamfrö 1dl pumpafrö 1 dl kokosflingor 1dl russin 0,5 dl rapsolja 0,5 dl honung 0,5 dl vatten 1 krm salt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda havregryn, solrosfrön, linfröäm och sesamfrön i en skål. Värm …

Chokladpudding

Här är en dessert som för tankarna till barndomen och de flesta barn älskar chokladpudding. Men det är väldigt gott för oss vuxna med…

SMÖR

Jag älskar surdegsbröd och något som gör hela upplevelsen av en god, nybakad skivad bröd ännu bättre är ett riktigt gott syrat smör. Gärna med tydlig sälta.

Surdegspannkaka

    Surdegspannkakor är godare än ”vanliga” pannkakor. Lite mer smak och lite syrligare. Du MÅSTE bara testa dessa pannkakor om du tycker om surdeg. Recept ca 10 pannkakor 2 dl vetemjöl, gärna Ölandsvete ( Ev. lite mer beroende på vilket mjöl du använder.) 1 dl surdeg 2 dl vatten 2 dl mjölk 1 ägg Smör till stekning. Blanda alla ingredienser till en smet och …

Surdegspizza – grundrecept

  Pizza! Både något av den godaste och vidrigaste rätten jag vet! Flottiga, sega pizzor med dåliga råvaror från någon sunkig pizzeria, det är jag gärna utan. Men en hembakad surdegspizza med frasig botten, mild mozzarella och färsk oregano. Gärna bakad i vedspisen. JA TACK!

Kokkaffe

Doften av nykokt kaffe sprider sig i huset. Det är fikadags! Att koka kaffe är både enklare och godare än att brygga kaffe och väldigt uppskattat när det kommer gäster. Jag kan verkligen inte förstå varför det är så ovanligt att koka sitt kaffe. Hemma hos oss har vi för längesedan slängt ut elbryggaren och det ångrar vi inte!

Plommon- och rabarberkompott

En syrlig kompott som passar perfekt att ha i tårta tillsammans med vaniljkräm. Eller äta den som den är tillsammans men lite grädde eller glass och smulade mandelkakor på.

Vaniljkräm

Här har du en enkel och god vaniljkräm som du kan ha till tårtor, dessert eller pajer. Vill du ha vaniljsås så tillsätter du ovispad grädde till önskad konsistens och vill du ha en vaniljvisp så låter du krämen svalna och vänder sedan ner den i vispad grädde. Allt gott på olika sätt!