Kategori
Kondisbitar
Ett roligt och annorlunda sätt att presentera den klassiska semlan. Kanske på ett barnkalas? Eller varför inte på syjuntan?
Dessa chokladbiskvier gjorde mamma ofta till kalas när jag var liten. Hon frös in dem ibland och jag kom ihåg hur smaskiga de såg ut när de låg där i kakburken i frysen och jag längtade till kalaset.
Ursprunget är en mazarin. En mazarin som jag efter hand förändrat så mycket att jag inte länge kan kalla den mazarin. Men jag kommer inte på något bra namn. Gör du? Kommentera i så fall här nedan så att denna… Fortsätt läsa →
Idén till den här lilla godingen fick jag när jag gjorde praliner med mintfyllning. Varför inte en dammsugare med smak av mint? Oj, vad gott det blev! Minten passar perfekt till en kopp Kokkaffe efter maten.
Dammsugare är en riktig retrokaka. Tänk då vilken tantkaka det blir om man smaksätter den med körsbärslikör. Given på vilket kafferep eller syjunta som hest! I vilket fall supergod och våga hälla i lite extra likör. Det blir bara godare.
Påsk! Bästa högtiden på året för godis och små smaskiga bakverk. Här kommer en påskinspirerad dammsugare. Vad sägs om ett påsk ägg fyllt med små dammsugare i olika smaker? JA TACK!
En katalan är en mazarin med hallonsylt. Här kommer min tolkning och då med björnbärssylt istället. Vill du göra en mer traditionell katalan byter du bara till hallonsylt. Jag har fram tills för ett par månader sedan verkligen inte gillat… Fortsätt läsa →
En riktig klassiker och samtidigt ännu en liten kondisbit som vi ätit alldeles för många köpekakor av. Och som vanligt är det så stor skillnad när man första gången får smaka en riktigt saftig, smakrik och grön, fin dammsugare. Extra… Fortsätt läsa →
Här kommer en jättegott recept på mazariner med äpple. Saftiga och lagom söta kakor. Äppelmoset är smaksatt med kanel och kardemumma. Ännu godare blir det om du gör mandelmassan själv. Superenkelt, tar inte mer än 5 minuter om du har… Fortsätt läsa →
Barnrullade chokladbollar, precis som chokladbollar ska rullas! Detta recept kommer från min mormor och i originalreceptet så ska smöret vara smält. Mycket godare då tycker jag men däremot inte lika lätt för barnhänder att rulla.