Vetebröd

Enkla kanelbullar

Kanelbullar är något speciellt, vi är många som har fina minne till denna bullen. Min farmors kanelbullar är en del av min barndom och jag minns tydligt när hon stod i köket och bakade bullar. Det är inte alltid jag har tiden att lägga i köket och då är dessa supergoda enkla kanelbullar perfekta.

Surdegsbröd

60h bröd

Okej, såhär lång tid behöver det inte ta att baka ett gott surdegsbröd. Men det är roligt att testa och uppleva smakerna som utvecklas under tiden. Testa att baka två bröd och låt ett jäsa extra länge, så har du dig ett 60h bröd.

Bröd med jäst

Hamburgerbröd

En riktigt fin hamburgare på en härlig färs och med goda tillbehör som karamelliserad lök, smakrik ost och annat smaskigt. Och sist men inte minst, ett fluffigt, fint hamburgerbröd. Det är en perfekt middag.

Bakelser

Höstsemla

Hur ska jag bära mig åt för att kunna äta semlor hela året? Jag tycker de ska ätas i slutet på februari och endast då. Men det är samtidigt min favorit bakelse. Jo, jag gör mig en höstsemla!

Vetebröd

Släta bullar

Släta bullar, perfekt att ha dem i frysen. Passar till allt! Fikat, utflykten, mellanmålet. Fyll dem med grädde och mandelmassa och så vips har du en semla! Eller pensla med smält smör och strösocker, så får du en sockerbulle.

Surdegsbröd

Mörkt bröd med kaffe

Mycket smak, grova, nyttiga mjöler. Älskar extra mycket att bryta av med ett ”mörkt bröd med kaffe” om jag haft en period där jag bakat mycket ljusa bröd.

Vetebröd

Solskensbullar

Återigen har vi ett bakverk med många namn. Solskensbullar, vaniljbullar, krämbullar. Ja det finns säkert ännu fler namn på denna goda, mjuka, sockriga bulle.

Småkakor

Hallongrottor

Hallongrottor, björnbärsgrottor, choklad/hasslenötsgrottor. Här har du en kaka som kan komma i hur många olika skepnader som helst! Denna gång är det med hallon. Och jag rekommenderar verkligen en hemmagjord sylt!

Småkakor

Ingefärskakor

När jag gjorde ingefärshots härom dagen och körde ingefäran i slowjouicen så blev det en hel del rester kvar. Detta rostade jag i ugnen och tänkte använda som krydda. Först ut blev dessa små ingefärskakor.