Sida 2 av 13
En pralin för alla som gillar söta saker! Kokos och kolasmak finns i denna lilla lyxiga pralin. Lika söt som god!
Ett gott och mycket smakrikt bröd. Hög andel fullkorn och maler du mjölet själv har du har ett bröd med två tredjedelar fullkorn. Det är bra bröd det! Bra att tänka på innan du börjar: Brödet är bakat på surdeg… Fortsätt läsa →
Detta är den godaste semlan jag vet och jag bakar alltid på detta receptet när jag ska göra traditionella, fluffiga, saftiga semlor.
Emmer är ett så kallat kulturvete, en gammal vetesort. Mjölet har ett högt näringsinnehåll och är mycket gott att baka på. Mjölet bildar inte lika mycket gluten som t.ex. vetemjöl special och degen behöver därför hanteras mycket varsamt. Detta recept… Fortsätt läsa →
Müsli är så gott till filen på morgonen men det är också gott att lägga i brödet. Roligt är att bröden får olika karaktär beroende på vilken müsli du använt. Själv gillar jag när det är lite tranbär och russin i.
Ute i sista minuten och är sugen på semlor? Idag är det nämligen fettisdagen! Men att baka semlor från grunden tar ett tag. Det gör inte dessa goda och superenkla semmelsnittar!
Detta bröd är bakat på Ölandsvete. Det är en gammal vetesort som funnits sedan stenåldern här i Sverige. Mjölet kallas också lantvete eftersom det inte är förädlat som moderna vetesorter.* Att baka med Ölandsvete är fantastiskt. Inte nog med att… Fortsätt läsa →
Nybakade baguetter med segt, håligt, smakrikt inkråm och frasig yta, en tidig lördagsmorgon tillsammans med ett nykokt kaffe. Ja, det är riktigt svårslaget!
Till min födelsedag bakade jag denna tårta. En av mina allra mest lyckade tårtor. Men vad hände? Vi blev sjuka, inställt kalas! Desto mer tårta till oss…..
Har du tänkt länge på att du ska ge någon en väldigt fin och speciell gåva på alla hjärtans dag? Sedan helt plötsligt är dagen här och du har helt glömt bort? Gör då en god och kärleksfull kaka till… Fortsätt läsa →