Vinbärspaj

När min äldsta dotter var liten, var denna paj något som jag ofta serverade när vi hade gäster hemma på middag. Syrlig, söt och en klick grädde till är obligatoriskt!

Chokladbräck

Mördegskakor är så fantastiska! Spröda, söta och passar utmärkt till ett gott Kokkaffe Det går även bra att frysa dem så det alltid finns i frysen när lusten för en fikastund faller på. Tinar på ett ögonblick!

Kanelkakor

God mördegskaka som passar extra bra i jultid med härlig smak av kanel. Också jättegoda att smula sönder och strö över filen till en lyxig helgfrukost.

Syltgrottor

Ett kakfat med småkakor, där är syltgrottan ett måste! De är både vacker att se på och läcker att smaka på. Sylten kan du välja efter smak eller använda något helt annat som kola, choklad eller nougat. Då blir det en helt annan kaka men ack så gott det också kan vara!

Brysselkex

Brysselkex är mördegskakor med en färgad sockerkant. Ofta finns denna kakan med när man talar om ”sju sorters kakor” alltså en riktig klassiker! Bra att tänka på innan du börjar: Hetaste tipset när det gäller mördegskakor är att inte överarbeta degen.

Hasselnötskaka med chokladganache och havssalt

Ursprunget är en mazarin. En mazarin som jag efter hand förändrat så mycket att jag inte länge kan kalla den mazarin. Men jag kommer inte på något bra namn. Gör du? Kommentera i så fall här nedan så att denna läcka kaka kan få ett värdigt namn.

Mördeg

Mördeg, sockerkaka och vetedeg. Har du tre bra recept på dessa så kan du baka nästan allt. Här kommer ett bra recept på mördeg. Och på bloggen hittar du många recept på kakor som bygger på denna goda, enkla mördeg.

Korintkakor

Denna lilla kaka påminner mig så mycket om advent hemma hos min mormor. Vi har alltid haft som tradition i min släkt att träffas hos henne första advent och äta julbord. När jag var liten kom jag ihåg att det alltid var aladdinask och korintkakor till kaffet. Korinter är små russin men som inte är lika söta i smaken. Till detta baket har jag använt …

Schackrutor

De ska vara små! Alla småkakor ska vara små, för då kan man äta många! Jag tycker mycket bättre om det gamla sättet att fika med ”sju sorters kakor” än en mega-maxad-super-cupcake där illamåendet kommer redan efter en halv kaka. Nej, att få testa flera olika sorters små kakor under en och samma fikastund passar mig bäst. Då är schackrutor en kaka som gärna får …