Mjuk mandelkaka

Saftig, mjuk mandelkaka. Åh, vad god den blev! Det är en tvist på farmors sockerkaka där hälften av vetemjölet bytts ut mot mandelmjöl. Då blev den sådär supersaftig och låg och så det passar den bra att äta på ett litet fat med gaffel.

Sockerkaka- enkelt recept med bilder

Sugen på att lära dig baka? Sockerkaka är en god klassiker som är bra början på en bakkarriär. Vill du sedan testa dig vidare går det bra att smaksätta kakan med kakao eller bär. Klicka i formar till muffins. Eller dela och fyll med sylt och vaniljkräm, toppa med grädda så har du gjort en tårta!

Äppelsockerkaka

Nu när hösten är här och alla äpplen är inplockade för lagring, torkning och bakning passar det utmärkt att bara farmors sockerkaka och fyll med äpple och kanel.

Blåbärskaka

En favoritkaka här hemma, mjuk med sega kanter och bären varierar vi efter vad som växer i trädgården eller vad som finns i frysen. En klick grädde till och vips så ha du en supergod paj.

Sockerkaka

  Älskade farmors recept, jag bara älskar denna sockerkaka. Farmor bakade mycket och var känd för sina fantastiska bullar. Jag undrar så var det bullreceptet tog vägen…. Men så glad att jag har detta sockerkaksrecept från henne.

Banankaka

  Har du några bananer liggandes, som börjat bli fläckiga och övermogna? Inte så goda att äta men i denna kaka blir de bara bättre av att legat ett tag och blivit sötare och mosigare.

Sockerkaka – fullkorn

Varför bakar vi alltid sockerkaka på vitt vetemjöl och måste allt vara supernyttigt bara för att det vita mjölet är utbytt? Självklart inte! Det går att byta ut mjölet mot fullkornsmjöl bara för att det är gott! Detta blev en av de godaste sockerkakor som jag gjort, så saftig och mjuk. Här med ett nymalet fullkornsmjöl från vår egen kvarn.