Lussekatter

Lussebak är årets obligatoriska bak! Det MÅSTE finns lussekatter i frysen under hela december om det ska bli någon julstämning. Jag har på något konstigt vis fått för mig att lussekatter inte är så onyttiga och jag kan äta dessa utan något som helst dåligt samvete ända fram till jul. Rätt skönt faktiskt. Bra att veta innan: Har du bra framförhållning med lussebaket så lägg …

Julbullar med mandel och pepparkaksfyllning

När du står med lussebaket så passa på att göra dessa ljuvliga bullar med härligt julig pepparkakssmak! Fint gula blir dem om du tillsätter saffran i degen men för smakens skull räcker det med de härligt smakrika kryddorna som är i fyllningen.

Syltgrottor

Ett kakfat med småkakor, där är syltgrottan ett måste! De är både vacker att se på och läcker att smaka på. Sylten kan du välja efter smak eller använda något helt annat som kola, choklad eller nougat. Då blir det en helt annan kaka men ack så gott det också kan vara!

Kladdkaka med jordgubb och vit choklad

Vit choklad och jordgubbar, en oslagbar kombination. En kladdkaka som passar perfekt i fikakorgen en ljummen sommarkväll på cykelturen. Gör den i portionsstorlek så är den smidig att äta med sked direkt ur formen.

Surdegsbröd på Manitoba Cream

Manitoba cream är ett extra proteinrikt mjöl som passar bra till ljus bröd. Mjölet har fantastiska jäsegenskaper och det blir luftiga, höga ljusa bröd. Manitoba cream är ett mjöl från Ramlösa Kvarn.

Schwartswaldtårta

Här har du receptet på världens godaste schwarzwaldtårta! Ja, jag vågar faktiskt påstå det! Spröda, sega marängbottnar med fyllig hasselnötssmak och lätt, fluffig grädde. Detta var min favorittårta som barn! Vilken var din?

Kladdkaka med kladdig chokladkola

För många år sedan fanns det i staden där jag bor en mysig present- och prydnadsaffär i en gamla skola. Butiken hade på ovanvåningen ett café och där bakades det den godaste, kladdigast kladdkakan. Min mamma lyckade få receptet på denna ljuvliga chokladskapelse och här delar jag med mig av det till dig.

Klassisk kladdkaka

Kladdkaka, det finns säkert lika många sätt att baka denna underbara, kladdiga, smaskiga kaka som det finns hemmabagare. De flesta som bakar har nog ett favoritrecept på en kladdkaka och när barnen vill baka blir det ofta kladdkaka. Inget knådande, inget jäsande och smeten är lika god som kakan. Perfekt!