Av påskpralinerna detta året blev denna pralin med saltrostad hasselnöt favoriten hos de flesta som fick chokladaskar. Och jag håller med!
Praliner – Rostad hasselnöt och salt kola
”Godaste kolan” använder jag ofta till praliner och smaksätter den på fler olika sätt. Här får den sällskap av en hasselnöt och en nypa flingsalt. Smakar lika gott som det låter.
Chokladtryffel Calvados
Tryffel är bra! Lätt att göra och kan smaksättas på hur många vis som helst! Denna gången med Calvados.
Chokladbomb
Jätteroligt för barnen! Både att göra dem, använda dem och sedan dricka den varma, söta chokladen. 400 g mjölkchoklad 200 g mörk choklad Marshmallows Övrigt godis tex non stop el polkagrisar. Smält chokladen i micron. Mjölk Pensla chockaden i en siliconform med kupolform. (Jag penslar tre lager) Låt chokladen stelna i kylen mellan varven. Värm en stekpanna på svag värme. Ta ut chokladen ur formarna …
Chokladrutor med nötter
Chokladrutor med nötter! En given kaka på födelsedagsbordet när jag var liten och en av mina favoriter. När de är både sega och knapriga, då är de perfekta!
Mangotårta med choklad
Moussetårtor är så roliga att göra! Enklare än det ser ut och kan pyntas i det oändliga. De går att förbereda långt innan och kan frysas fram till några timmar innan servering. Lägg på garneringen precis innan du ska ställa fram tårtan.
Praliner – Xanté
Praliner med sprit! När man var liten det vidrigaste godis som fanns. Vem har inte lämnat Aladdinasken med körsbärslikören kvar? Men nu, så gott med choklad och likör. Denna pralin med päronlikören Xanté .
Praliner -kladdkaka
Kanske inte en pralin för de finaste chokladspecialisterna eller de elegantaste pralinbutikerna. Men så sjukt god! Denna gör jag när vi har fått kladdkaka över hemma.
Praliner – Dulce de leche och kokos
En pralin för alla som gillar söta saker! Kokos och kolasmak finns i denna lilla lyxiga pralin. Lika söt som god!
Mirror Glaze-tårta
Till min födelsedag bakade jag denna tårta. En av mina allra mest lyckade tårtor. Men vad hände? Vi blev sjuka, inställt kalas! Desto mer tårta till oss…..