Det finns många bröd här på bloggen med linfrö men det är ju så gott! [Innandubörjar,surdeg] Recept 400 g siktat dinkelmjöl 320 g vatten 80 g surdeg (här startar du en surdegsgrund ) 1/2 msk salt En näve linfrö Gör så här: Blanda surdeg och vatten hastigt i en bunke. Häll i mjöl och arbeta in i degen, du behöver inte knåda degen. Tillsätt salt …
Pralin- Mintkola
Här har pralinen med ”godaste kolan” fått en twist av mint. Perfekt till kaffet!
Lite lagom juligt bröd
Här kommer ett bröd med juliga smaker men inte lika kraftigt som vörtbröd och i detta bröd finns inga russin. Alltså lite lagom juligt bröd.
Dinkellimpa
Dinkel är ett trevligt mjöl att baka på och det har en mycket god smak. Mjölet kallas också för spelt och har en högre proteinhalt än vanligt vete. Till detta bröd har jag använt ett fint, siktat mjöl och brödet blir lätt, ljust och luftigt.
Julklappstårta
Bra att tänka på innan du börjar: Jag rekommenderar att du gör bottnarna ett par dagar innan och ställer i frysen. Tina dagen innan och gör då hela monteringen av tårtan. Ca 15-20 bitar Ingredienser: Dubbel sats av Världens bästa tårtbotten 10 dl grädde En liten påse skummtomtar 2 st passionsfrukter Röd marsipan Vit sockerpasta Fyllning: Tomteskumfluff 3 dl grädde En liten påse skumtomtar Värm …