”Jakten på stora hål” Jag tror de flesta av oss som bakar mycket bröd har varit där någon gång. Kampen och trixen för att få till stora hål i bröden. Några faktorer som jag tycker hjälper till är, att ha mycket vatten i degen, bearbeta degen väl, gärna i maskin ca 10 minuter och använd …
