En liten, smaskig chokladbakelse, som en cupcake ungefär! Syndigt god med päron och Mariannefluff.
Bra att veta innan du börjar: Här kan du välja vilken choklad om du vill, om du är sugen på en annan smak på ditt fluff. Du gör precis på samma sätt, tänk bara på att gräddblandningen inte får koka och att den ska bli ordentligt kall innan du ska vispa den.
Recept till 10-12 bakelser
1 ägg
1 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g smör
1/2 dl mjölk
2 msk kakao
1 st päron
2 dl grädde
10-15 st Mariannekolor
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skiva päronet.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver väl och rör ner i smeten.
Smält smöret i en kastrull och häll sedan i mjölken. Tillsätt detta i smeten.
Skeda upp smeten i muffinsformar. Till dem på bilden har jag använt silikonformar som är rundade men vanliga muffinsformar i papper går lika bra.
Tryck ner en päronskiva i varje form.
Grädda ca 10 minuter.
Låt dem kallna
Häll grädde och Mariannekolor i en kastrull och låt sjuda tills godiset har smält. Ställ in i kyl eller frys och vispa upp när den är kall.
Spritsa på fluffen och dekorera med kakao och någon chokladbit.
Servera nygjorda till dessert eller fika!
