Så här ska du INTE göra när du temperera choklad!
- Vara helt ofokuserad och låt temperaturen gå upp till 60 grader.
- Få panik och kyla ner chokladen till 20 grader.
- När chokladen blivit en klump värma upp den igen alldeles för varmt.
- Hälla den varma chokladen i en kylskåpskall form så att chokladen stelnar igen.
- När allt hopp lämnat dig värma hela skiten i mikron på full effekt.
Resultatet blir såklart en choklad som inte alls tänker lämna formen. Vet inte varför jag ens fortsatte med fyllningen.
Jag försökte med allt!
När inte ens hammaren hjälper finns bara en utväg kvar!
Men det var gott iallafall!