Jag maler mycket av mitt mjöl själv och här har jag köpt hela majskorn och malt i kvarnen. Skillnaden mot att köpa majsmjöl i affären är att jag maler majsen grovt och får en tydligare struktur i brödet.
Snickerskladdkaka
Ok, stanna världen! Detta kan vara en av de godaste kakor jag gjort. (Alltid när jag skriver sådär så räknas semla aldrig med, det är oavsett alltid nummer ett.) Bara gör den! Nu!
Black and White bread
Visst, är det häftigt? Ett bröd, färgat av kol. Tänk på halloweenfesten eller bara till en vanlig helgfrukost. Testa dig fram med olika mönster. Detta recept ger dig två bröd. Du gör de olika degarna i olika bunkar och blanda ihop dem på slutet.
Sockerkaka- enkelt recept med bilder
Sugen på att lära dig baka? Sockerkaka är en god klassiker som är bra början på en bakkarriär. Vill du sedan testa dig vidare går det bra att smaksätta kakan med kakao eller bär. Klicka i formar till muffins. Eller dela och fyll med sylt och vaniljkräm, toppa med grädda så har du gjort en tårta!
Dinkelfrallor – surdeg
Ljusa och luftiga småbröd. Dinkelmjölet tillför smak och näring och frallorna går att variera i det oändliga med olika fröer och nötter.
Chokladbollar i ugn
Chokladbollar är enkelt, gott och roligt. Om du lägger den i en form i ugnen så har du helt plötsligt en helt ny kaka. Testa!