Vår underbara granne är inte bara en väldigt trevlig granne. Hon är också duktig i trädgården och har odlat en jättestor björnbärsbuske vid vårt staket och nu hänger stora klasar med björnbär över till oss och väntar på att bli till en himmelsk god sylt.
Söt, frisk och syrlig glass, passar fint med jordgubbar en varm sommardag. Rivet skal från två lime. 2 dl riven, vit choklad.
Det är inte så ofta som jag gör cheesecake. Kan inte riktigt bestämma mig om jag tycker bäst om den som mousse, fryst eller som bakad. Men här kommer en fryst variant till min brorsdotters kalas.