Surdegsbröd – enkelt grundrecept med bilder

Jag får ofta frågan hur man gör ett ”enkelt” surdegsbröd. Här har jag steg för steg beskrivit hur jag gör när jag bakar ett bröd på surdeg. Jag tycker om att baka med en hög vätskemängd i brödet men det är enklare att lyckas med ett bröd som har lite mindre vatten. Så jag rekommenderar …