Här kommer ett recept på ett saftigt, toscainspirerat bakverk. Äpple, mandel, kanel och kola får du här i samma kaka. Jag har alltid skalet kvar på när jag bakar med äpple eller mandel. Inte för att denna kaka kanske är förknippad med nyttigheter men det tar emot och slänga skalet ändå.
Pepparkakor
Pepparkakor! Alla barn ÄLSKAR att äta och baka dessa. Året runt! Vi vuxna gillar att äta dem på julen men att baka dem är det många som helst slipper undan. Fast hittar man ett barn som vill baka pepparkakor är det en helt fantastisk sysselsättning att göra tillsammans. Hos oss finns det tre regler vid pepparkaksbak. Tvätta händerna. Smaka på degen ofta. Va en pepparkaksvakt.
Sunny honey butter scones
Föreställ dig att ett wienerbröd och en scones gifter sig. Då får du sunny honey butter scones! Underbart frasiga scones som smälter i munnen. Apelsinsmör till är en favorit, detta är lyxfrukost hemma hos oss en helgmorgon.
Praliner – trippel chocolate ganache
Mörk choklad är gott, mjölkchoklad är gott och vit choklad är gott! Varför inte ta alla tre?Ta en ”trippel chocolate ganache”, en trekant i choklad.
Praliner – vaniljpannacotta och körsbärsgele
Det är jätteroligt att göra praliner! Tänk att få ta sina favoritsmaker och slå in dessa i en liten chokladförpackning. Det är precis vad en pralin är. Här med en len och mild vaniljpannacottan tillsammans men en söt och smakrik hemmagjord körsbärsgele från sommarens bär.
Björnbärsbullar
Efter jag fått smaka min mans hemkokta björbärsmarmelad var jag helt såld. Jag bakar med den, har den i yoghurten och på ostbrickan. Så varför inte trycka ner den i bullarna också? Jag behöver väl knappt berätta att det blev fantastiskt?